En endaste kokbok!!

Ja, det finns en kokbok som är helt oumbärlig! Den ni måste köpa! Den ni kan önska er till julklapp eller ge bort som gåva.

Det här är en kokbok som räddar er från alla funderingar, oavsett liten eller stor fest, årstid, helger eller storhelger, mingel med vänner eller bara mys med din kära.

Vilken bok! Jag är helt lyrisk, kommer nog aldrig mer leta eller fundera över tilltugg, före maten, mellan maten, efter maten eller bara själva buffématen.

Här hittar ni den enda kokbok ni behöver om ni gillar småplock innan maten, tilltugg till festen, eller storplock till buffén :D.

Systrarna Eisenmans senaste kokbok!

MINGELMAT - 565 snittar, snacks & smårätter

(Är du dessutom MedMera medlem, får du den till specialpris hos Bokus)

Eftersom jag är en kokboksnörd, blir det här min morgonlektyr, dagslektyr, kvällslektyr...

Nu måste jag planera för en ny bjudning... eller erbjuda mig att ta med tilltugget till nästa inbjudan ;)

Roadtrip och bästa av vänner...

I fredags gjorde jag en roadtrip med Carina från Strömsholm till Katarina också kallad Ugglis, i utkanterna av Örebro. Väl där fanns även Kicki från Skattkammaren på plats.

Katarina med man har i sommar byggt en helt fantastisk pool i medelhavsstil. Så otroligt vackert! En aningens avis blev man...

Dessutom är Katarina en fena på heminredning. Smakfullt och väldigt ljuuust och fräääscht...

Hon har t o m en hund som matchar inredningen!

Katarina är generositeten själv och bjöd oss självklart på lunch. Men det blir ju inte alltid som man tänkt sig, där hemma hos Katarina. Vi är ju trots allt vana vid detta...

Värdinnan förberedde maten så vackert, skar upp ingredienserna till den utlovade räksalladen, bl a paprika, tomater, sallad, fetaost m m. Ja, t o m färsk sparris. Allt lades i olika små skålar, uppdukat på den vackra granitskivan i köket.

Men huvudingrediensen, de efterlängtade smakfulla räkorna blev det inget av. Katarina påstod att vi gäster pratat så mycket att hon glömt att ta fram dem! Vi? Gäster?!? Nä, om sanningen ska fram så var det nog värdinnan som höll låda och därmed tappade fokus!

Istället blev vi bjudna på en mikrotinad påse av någon slags grillad kyckling, vilket självklart kändes sådär...

Inte heller fick vi smaka av den fräscha färska sparrisen, vilket självklart kändes ännu mer sådär... Letade försynt efter skålen med sparris, men hon hade tydligen gömt undan den i mikron till ett annat tillfälle ;).

Men i övrigt var lunchen mycket god! :D

Det är alltid lika uppskattat med personer som berättar om allt de egentligen skulle ha bjudit på, om de bara hade kommit ihåg. Och som gäst får man bita i det sura äpplet och vara glad för att det ändå fanns annat ätligt alternativ hemma. Men förhållandet räkor och djupfryst färdiggrillad kyckling är ungefär detsamma som oxfilé och grillkorv...

*gapskrattar dubbelvikt*

Nej, jag skojar bara! Katarinas lunch var supergod. Det bästa av allt är att själva uppläggningen och dukningen är så fantastisk vacker, att man faktiskt glömmer själva maten. Vi sitter bara och njuter och är fulla av beundran.

Puss på dig du goaste och bästa Ugglevän! :D

Helgen fortsatte i ungefär samma stil. På lördag hade vi vårt Livsnjutargäng hemma hos oss på middag. En härlig kväll som övergick till natt och nästan morgonkvist...

En av vännerna berättade att de hade så otroligt vackra blommor i sin trädgård, som han tänkt ta med sig. Men han glömde... Tack, vad snällt men det hade ju förstås varit ännu trevligare att FÅ dessa blommor...

Helgens livsvisdom...

Det är tanken som räknas

Höstnjut och drömmar...

Min kära tog ut en semesterdag i fredags. Vädret var underbart och därför blev det en fiskedag vid favoritsjön. Jag njöt av de vackra omgivningarna och tog promenader med hundarna. Denna gång hade min kära även turen med sig, för det blev en öring på 2,5kg! Jag var den som var behjälplig med håven. Då kan man väl säga att min kära "fick" en fisk, men det var jag som "fångade" den...

Har rensat en stor papperskasse med trattisar igår. Fick ett SMS i lördags om vi ville ha mer trattisar, "för vi kan inte låta bli att plocka". Snällaste grannarna var till sommarhuset på Torö och kunde inte hålla sig ifrån svampen. De har redan frysen full och har nu även sett till att föräldrar och vänner också får frysarna fulla. Tack snälla... :)

Nu har vi även en resa att se framemot. Resan tillbaka till Marseillan i Frankrike är bokad och klar. Vi åker dit i majmånad och denna gång med delar av vårt Livsnjutargäng. En i gänget fyller jämnt och då finns väl ingen bättre plats att fira detta på.

Har åter hittat ett helt fantastiskt hus som ligger i stan med promenadavstånd till allt. Ett maison vigneron, vinmakarhus, stort, 4 sovrum med varsina badrum, 2 vardagsrum och flera uteplatser, underbart vackert renoverat och här finns dessutom en pool.

Det känns skönt att ha något att se fram emot, något att längta till, efter att förhoppningsvis åter ha överlevt den "vita skräcken". (...som jag fortfarande hoppas, ska förvandlas till något grönt med enbart rimfrost)

Höstens intåg...

Det har blåst rejält, löven rasslar, luften är knivskarp. Konturerna och färgerna framträder kristallklart.

I går, fredag, blev det premiäreldning i öppna spisen. Min kära jobbade hemifrån och jag satte mig i fåtöljen framför brasan, med en härlig feel-good bok som fick mig att på somliga ställen skratta högt. Ensamma hjärtan och hemlösa hundar av Lucy Dillon. Där satt jag hela eftermiddagen, i värmen av brasan, tills boken var utläst.

Skymningen föll, stearinljusen tändes, lyktor brann, vin i glasen, skön stund tillsammans där vid brasan...

Hösten blev än mer påtaglig i morse, första frosten låg där på backen när jag tog promenaden ner till brevlådan. Och nu eldas det i pannan också det första gången denna säsong.

Hösten är här... och jag känner vintern
stå där bakom och smyger sig sakta fram.

Sista sommarsucken...

I helgen som var, har vi njutit av sista sommarvärmen. 1 oktober med strålande sol och +20. Helt fantastiskt! Grillat lammracks och suttit med ett glas vin i solen. Fortfarande har vi inte haft nattfrost, vilket bara det är helt otroligt.

Växthuset är tömt på chili, physalis och tomater. Zucchinin är skördad, likaså rödbetorna. Men morötterna får sorkarna ta, morotsflugan tog över landet helt och hållet.

Trots vädret har vi förberett oss inför den vita skräcken ;). Vedboden är sprängfylld, ved finns även här inne, i pannrummet och vedkorgen är fylld vid öppna spisen. Den nyinköpta snöslungan är hämtad. Snöskyfflarna är framtagna och ligger nära till hands i boden. Spolarvätskan är också inköpt, min kära har t o m lagt in kupévärmarna i bilarna. Så här förberedda har vi aldrig tidigare varit. Frosten, snön och kylan har känts lika överraskande varje år. Men inte denna gång! 2009 kom vintern den 14 december, 2010 kom den redan 18 november och nu sägs den bli än värre. Vad innebär det? Att vintern kommer i mitten av oktober?!?

Nu hoppas somliga att, bara p g a våra förberedelser, blir det en grön vinter. Och inte mig emot! Om det var det här som krävdes för att få en underbar, ljuvlig grön vinter, så varsågoda! Arbetet och kostnaderna är värt allt, för en annan typ av vinter än dem vi haft...

Jag älskar årstider, men har ändrat mig om vintern. Gillar övergången till årstiden, luften som förändras, färgerna i naturen, ljuset, men sen får det vara. I år önskar jag mig en vinter med enbart rimfrost och inget mer :D.