Vi har slitit och jobbat hårt. Målat och fixat, bränt skräphög, röjt och fejat, plockat undan, inhandlat lite nytt och fräscht...
Lagom till fotograferingen blev vi klara. Solen sken från klarblå himmel och bilderna blev kanonfina. Mer kan vi inte göra, nu är det bara att vänta och se... Visningen är på söndag 17 maj.
Det har åkt en hel del långsamåkande "utanpåtittare" här, efter att annonsen kom ut på Hemnet. Det känns positivt och enligt mäklaren har det kommit många samtal och intresseanmälningar.
Tack och lov att det är Kristi Himmelfärdshelg med ledighet för att vi ska hinna tömma det sista och städa innan visning. Det som gick så lätt att gömma undan i kökslådorna, grovkök, byrålådor och kattvindar. Allt detta måste nu plockas ner i kartonger och tas ut till magasinet. Lådor och skåp måste även de se välstädade ut.
Vi är förväntansfulla inför visningen och ser nu fram emot vår sista sommar här. Sonen kommer hem från Lund och hjälper oss med att tömma huset och även med flytten till Stockholm. Känns skönt att ha sonen hemma i sommar, eftersom han kommer att studera höstterminen i Prag. Har också börjat planera för en avskedsfest här på gården innan vi börjar tömma huset.
Det kommer att bli tufft att lämna detta paradis och flytta in i lägenhet igen. Men vi försöker se det positiva med stadslivet och att bostaden ligger alldeles intill Årstaviken, parker och kolonilotter. Samtidigt känner vi att vår dröm i Frankrike närmar sig. Vår husdröm är nu på väg att uppfyllas. Nästa sommar planerar vi för en längre period i vårt Languedoc, för att då mer aktivt gå in i husletande. Ser att det är fler svenskar som hittat dit ner, många som köpt hus för ett andra boende, men även de som flyttat ner permanent. Roligt är det att fler hittar ner till denna vackra del av Frankrike.
Visar inlägg med etikett fest. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett fest. Visa alla inlägg
tisdag, maj 12, 2015
tisdag, april 03, 2012
Matlagning i den högre skolan...
Vi har haft en helt underbar helg. Vår bästa granne har fyllt jämnt och vi vänner bestämde oss för en present som vi även själva skulle ha glädje av. Det blev en matlagningskväll i lördags hos Aveqia i Stockholm. Hotell bokades mitt i city och kryptiska instruktioner mailades till grannen. Det var först på tåget in till Stockholm som hon fick information om presenten.
Vi träffades kl 1700, ett gäng på ca 30 pers, i alla åldrar, som välkomnades med ett glas mousserande tillsammans med ett litet tilltugg (amuse-bouche). Vi blev indelade i tre grupper med olika ansvarsområden, förrätt, varmrätt och dessert. Gruppindelning föll sig naturligt, somliga var mer intresserade av efterrätter och andra föredrog för- eller varmrätt. Vårt gäng är definitivt mer förrätt och varmrätt, än efterrätt.
Proffsiga kockar som arbetat på stora välkända krogar, guidade oss genom kvällen. Efter genomgång av meny och recept, startade matlagningen och under arbetet fick vi mängder med tips och ny kunskap om tillvägagångssätt och tekniker.
Menyn
Vitello tonnato på Aveqias egna vis
sotad tonfisk, tillsammans med kalvinnanlår serverades på salladsbädd med tomatvinägrett o en len tonfiskmajonnäs
Confiterad majskycklingbröst
stekt karl-johansvamp i madeirasky, jordärtskocksskum o puré på Belle de Fontenaypotatis
Karamelliserat äpple
serverad med kaksmulor i muscavadosocker o hemgjord vaniljglass med hasselnötscrème
Det blev en härlig stämning i lokalen och matlagning blandades med både vin, skratt och prat. Vi jobbade väldigt organiserat och lyckades duka upp 30 identiska förrätter på marmorplattor.Vitello tonnato på Aveqias egna vis
sotad tonfisk, tillsammans med kalvinnanlår serverades på salladsbädd med tomatvinägrett o en len tonfiskmajonnäs
Confiterad majskycklingbröst
stekt karl-johansvamp i madeirasky, jordärtskocksskum o puré på Belle de Fontenaypotatis
Karamelliserat äpple
serverad med kaksmulor i muscavadosocker o hemgjord vaniljglass med hasselnötscrème
När matlagningen var klar fick respektive lag servera de övriga sin egna rätt. Till detta serverades underbara viner. Allt var gudomligt gott!... men förrätten var självklart godast... ;)
Vid ca 22 avslutade vi matäventyret med en Irish Coffee i Aveqias bar. Lite frisk luft under promenaden till t-banan gjorde gott. Efter en härlig hotellfrukost tog vi tåget hem igen. Presenten blev mycket uppskattad av mottagaren, men även av oss givare...
Vi kommer absolut att göra detta igen och då kommer vi att ta med våra äkta hälfter. För i det här gänget är alla mycket intresserade av matlagning.
Här hemma hade min kära anordnat en herrmiddag med whiskyprovning. Deras kväll var lika uppskattad som vår och inte ett spår syntes här hemma av deras kväll. Bara ett svagt trevligt surr från diskmaskinen... :D
Nu är det snart påsk och sonen kommer hem över helgen. Det blir en sväng till Bromma i morgon och familjen blir samlad igen.
Behöver ni tips på härlig helgmat, kika då in hos dessa bloggare. En guldgruva av recept!
Birgitta Höglunds Mat - En blogg fylld med LCHF-recept
Smaskens - Annika Ingemarssons härliga matblogg
torsdag, december 01, 2011
Nu smyger sig julen fram...
Huset blev pyntat till första advent och det sköna vädret har fortsatt. Trots att en liten storm passerade oss, höll sig temperaturen kring +10. Jag fortsätter njuta. För varje grön dag med plusgrader, blir den förhatliga vintern bara än kortare.

Blev överlycklig när jag fann en "riktig" stjärna till vårt fönster i allrummet på övre plan. En mörkröd med vackert glansigt mönster på pappret. Precis som min stjärna var i barndomshemmet. Tyvärr gör inte bilden rättvisa till min fina stjärna. Men tro mig, skenet är underbart.
Nu är det nedräkning tills sonen kommer hem. Den 12 dec hämtar jag honom på Bromma. Känns ofattbart att julen snart är här.
I övrigt har det varit mycket fokus på kläder. Helgen innan jul är vi bjudna på stor fest och till den måste man hitta den rätta outfiten. Och nu äntligen ser det ut som jag fått ihop det hela. Av någon underlig anledning har man aldrig något i klädväg när man blir bjuden på fest. Konstigt va?
Verkar bli en fest som heter duga, då nästan hälften av de 60-talet inbjudna har meddelat att de vill ligga över. Däribland vi...
Blev överlycklig när jag fann en "riktig" stjärna till vårt fönster i allrummet på övre plan. En mörkröd med vackert glansigt mönster på pappret. Precis som min stjärna var i barndomshemmet. Tyvärr gör inte bilden rättvisa till min fina stjärna. Men tro mig, skenet är underbart.
Nu är det nedräkning tills sonen kommer hem. Den 12 dec hämtar jag honom på Bromma. Känns ofattbart att julen snart är här.
I övrigt har det varit mycket fokus på kläder. Helgen innan jul är vi bjudna på stor fest och till den måste man hitta den rätta outfiten. Och nu äntligen ser det ut som jag fått ihop det hela. Av någon underlig anledning har man aldrig något i klädväg när man blir bjuden på fest. Konstigt va?
Verkar bli en fest som heter duga, då nästan hälften av de 60-talet inbjudna har meddelat att de vill ligga över. Däribland vi...
torsdag, augusti 25, 2011
Kräftor och trädgård...
Kräftfrossarfesten blev lika trevlig som alltid. Vädret såg lovande ut på eftermiddagen, men dryga timmen innan gästerna skulle anlända kom en rejäl störtskur. Det blev därför dukning inomhus. De bästa servetterna till kräftkalas är billiga kökshanddukar från IKEA.
Alla blev proppmätta och magen stod åt alla håll och kanter. Till den graden mätta, att min kaka till kaffet fick avnjutas till söndagskaffet istället. De som påstår att man inte blir mätt på kräftor har nog aldrig deltagit i en äkta Kräftfrossarfest... ;).
Fortfarande dröjer sig värmen kvar, trots fler regnskurar och dimmiga morgnar. I helg blir det en biltur ner till Lund. Vi åker ner med sonens prylar, allt det som han inte fick med på flyget. Det ska bli roligt att träffas, även om det är ett kort besök.
Än blommar det i trädgården. Superfavoriten i sommar, har varit min stockros. Den har blommat hela långa sommaren med de mest underbara blommor. Fler ska sättas nästa år, vill ha en vägg med blommande stockrosor.
Fick dessutom frön fr Turkiet som blivit en enorm tagetes. Den är närmare 70cm hög och har mängder med knoppar, blommornas kronblad ser ut som sammet. Otroligt vacker.
Har även fått frön till denna blomma som jag inte har en aning om vad det kan vara för något. Blommorna är vita och intensivt rosa, nästan mer åt cerise. Bladen antyder att det är någon slags fetbladsväxt, tror jag... ;).
torsdag, augusti 19, 2010
Shopping, kräftor och mera kräftor...
Denna vecka har sonen och jag ägnat åt shopping. Vi började med IKEA/Kungens Kurva där sonen fyllde kassar till sitt blivande hem. Efter mycket provliggande valde han även ut en säng och fann ett skrivbord och lite annat som ska införskaffas på IKEA i Malmö. Vi har också hunnit till Vingåkers Outlet för lite påfyllning av kläder.
Glädjande nog var vi överens om alla inköp. Verkar som äpplet inte trillat allt för långt från trädet, eller så har hjärntvätten fungerat som den ska ;).
Hösten är i antågande, trots värmen som hänger sig kvar. Kvällarna blir mörkare och äntligen får man börja tända ljus igen. Det är något speciellt när sommaren går över till höst, både mysigt och trist på samma gång. Det mysiga är att det börjar mörkna, man får kura skymning, tända brasan och njuta i stearinljusens sken. Det tråkiga är att det nu är så nära till vintern igen, för jag har tyvärr ännu inte glömt den förra...
Just nu njuter jag av dilldoften som sprider sig här i omgivningen. Har börjat förbereda kräftlag inför den årliga Kräftfrossarfesten på lördag. Imorgon ska ca 15kg kräftor kokas. Det verkar som vädret är på vår sida igen, så vi kan koka, slabba och söla utomhus.

Så här såg det ut förra året när vi hade vårt kräftkokeri utomhus
På lördag börjar gäster droppa in under dagen för att på kvällen gemensamt ta sig an kräftorna tillsammans med goda tilltugg, lämpliga drycker och tillhörande sånger.

Och ja, det är egenfångade svenska kräftor :).
Glädjande nog var vi överens om alla inköp. Verkar som äpplet inte trillat allt för långt från trädet, eller så har hjärntvätten fungerat som den ska ;).
Hösten är i antågande, trots värmen som hänger sig kvar. Kvällarna blir mörkare och äntligen får man börja tända ljus igen. Det är något speciellt när sommaren går över till höst, både mysigt och trist på samma gång. Det mysiga är att det börjar mörkna, man får kura skymning, tända brasan och njuta i stearinljusens sken. Det tråkiga är att det nu är så nära till vintern igen, för jag har tyvärr ännu inte glömt den förra...
Just nu njuter jag av dilldoften som sprider sig här i omgivningen. Har börjat förbereda kräftlag inför den årliga Kräftfrossarfesten på lördag. Imorgon ska ca 15kg kräftor kokas. Det verkar som vädret är på vår sida igen, så vi kan koka, slabba och söla utomhus.
Så här såg det ut förra året när vi hade vårt kräftkokeri utomhus
På lördag börjar gäster droppa in under dagen för att på kvällen gemensamt ta sig an kräftorna tillsammans med goda tilltugg, lämpliga drycker och tillhörande sånger.
Och ja, det är egenfångade svenska kräftor :).
onsdag, april 14, 2010
Blåsippan ute i backarna står...
Äntligen kom den, blåsippan! Nu blommar det för fullt i vår skogsbacke.

Tror att jag njuter alldeles extra av alla dessa vackra vårblommor, p g a att inget av detta fanns i mina barndomstrakter, där uppe i norr. Vintern förvandlades till vårvinter med skare och solsken. Sedan kom islossningen och vipsvops var sommaren där med sommarblommorna.
Jag kommer fortfarande ihåg min allra första vår i Stockholm. Jag gick helt lyrisk kring i vitsippsbackarna och njöt av allt det vackra. Kände lyckan när jag fick se de gula små tussilagosolarna i diket. Och äntligen fick jag se de ljuvliga blåsipporna, som vi fick sjunga om i skolan.
Känner fortfarande samma varma lycka över alla dessa underbara vårblomster.
Min födelsedag kunde inta ha börjat bättre, blåsippor, solsken, klarblå himmel, +10 i skuggan och så sonen som fixat efterrätten till ikväll. Han har gjort sin egna favorit, jordgubb- och limepannacotta ;). Och jag lagar min egna favorit till middag, marulk med halstrade pilgrimsmusslor i sherrysås :D.
Tror att jag njuter alldeles extra av alla dessa vackra vårblommor, p g a att inget av detta fanns i mina barndomstrakter, där uppe i norr. Vintern förvandlades till vårvinter med skare och solsken. Sedan kom islossningen och vipsvops var sommaren där med sommarblommorna.
Jag kommer fortfarande ihåg min allra första vår i Stockholm. Jag gick helt lyrisk kring i vitsippsbackarna och njöt av allt det vackra. Kände lyckan när jag fick se de gula små tussilagosolarna i diket. Och äntligen fick jag se de ljuvliga blåsipporna, som vi fick sjunga om i skolan.
Känner fortfarande samma varma lycka över alla dessa underbara vårblomster.
Min födelsedag kunde inta ha börjat bättre, blåsippor, solsken, klarblå himmel, +10 i skuggan och så sonen som fixat efterrätten till ikväll. Han har gjort sin egna favorit, jordgubb- och limepannacotta ;). Och jag lagar min egna favorit till middag, marulk med halstrade pilgrimsmusslor i sherrysås :D.
tisdag, juni 02, 2009
Sonen har tagit studenten...
Ja, han har tagit studenten...
Först med en studentbal och sedan själva utspringet och den efterlängtade STUDENTEN!!
Underbart för honom och för oss alla som var där! Inte ens regnet kunde grumla deras glädje... ;)
Lite senare
Har bara dragit efter andan i ett par timmar. För att nu dra igång matlagning och förberedelser inför studentmottagningen som vi har på lördag...
tisdag, mars 10, 2009
Vårsaknad och festplanering...
Våren och försommaren i år, innebär lite extrafirande hos oss. Kära mannen och jag firar 20-årig bröllopsdag och sonen tar sin efterlängtade student.
Sonen har räknat fram att han endast har 7 hela skolveckor kvar av skolåret. Veckorna i övrigt försvinner till helger, lov och den årliga bildningsresan i maj. Denna gång blir det Bryssel för dem och besök på bl a EU-parlamentet.
Den 2 juni är en stor dag då det är utspring från Europaskolan. Jag vet hur det kommer att gå till, för jag var på plats förra året för en provgråts-"rehearsal" inför årets student. Konstaterade då att mascara är uteslutet om den inte är vattenfast, samt att mörka solglasögon är ett obligatorium ;).
P g a att utspringet är en tisdag eftermiddag och flera av våra vänner finns i Stockholm, blir själva studentmottagningen på lördag den 6 juni. Inbjudningar har förberetts och nu är det buffémat som ska planeras. Tar tacksamt emot alla tips och förslag på läckra bufférätter, gärna sådant som kan förberedas. Sedan är det väl bara att hålla tummarna för att vädret blir detsamma som det har varit under de senaste två studentavslutningarna. Klarblå himmel och gassande sol!
I övrigt väntar jag på våren som tycks ha stannat någonstans på vägen. Jag är så trött på snön och slasket!! Fortfarande ligger marken vit, även om några gröna fläckar har dykt upp längs med södersidan. Vill inte längre ens se vädergubbarna, för det är bara snö och elände som visas på kartorna.
Medan eländet pågår där ute får man fylla dagarna med trevligheter, som t ex en liten roadtrip i veckan med favoriten Flisis. Ska även försöka ta mig till Stockholm på fredag och träffa vänner som jag inte sett på länge.
Nästa vecka är lika uppbokad, för både roadtrip på egen hand och bloggvänsbesök. Men då är vi framme mot slutet av mars och då SKA det banne mig vara VÅR, även hos oss!!
Sonen har räknat fram att han endast har 7 hela skolveckor kvar av skolåret. Veckorna i övrigt försvinner till helger, lov och den årliga bildningsresan i maj. Denna gång blir det Bryssel för dem och besök på bl a EU-parlamentet.
Den 2 juni är en stor dag då det är utspring från Europaskolan. Jag vet hur det kommer att gå till, för jag var på plats förra året för en provgråts-"rehearsal" inför årets student. Konstaterade då att mascara är uteslutet om den inte är vattenfast, samt att mörka solglasögon är ett obligatorium ;).
P g a att utspringet är en tisdag eftermiddag och flera av våra vänner finns i Stockholm, blir själva studentmottagningen på lördag den 6 juni. Inbjudningar har förberetts och nu är det buffémat som ska planeras. Tar tacksamt emot alla tips och förslag på läckra bufférätter, gärna sådant som kan förberedas. Sedan är det väl bara att hålla tummarna för att vädret blir detsamma som det har varit under de senaste två studentavslutningarna. Klarblå himmel och gassande sol!
I övrigt väntar jag på våren som tycks ha stannat någonstans på vägen. Jag är så trött på snön och slasket!! Fortfarande ligger marken vit, även om några gröna fläckar har dykt upp längs med södersidan. Vill inte längre ens se vädergubbarna, för det är bara snö och elände som visas på kartorna.
Medan eländet pågår där ute får man fylla dagarna med trevligheter, som t ex en liten roadtrip i veckan med favoriten Flisis. Ska även försöka ta mig till Stockholm på fredag och träffa vänner som jag inte sett på länge.
Nästa vecka är lika uppbokad, för både roadtrip på egen hand och bloggvänsbesök. Men då är vi framme mot slutet av mars och då SKA det banne mig vara VÅR, även hos oss!!
måndag, augusti 25, 2008
Nattens fångst...
tisdag, augusti 07, 2007
Helgen i korthet...
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)