Languedoc del 2...

Dag 3
Morgonpromenad till bageriet och så Bonjour som svar till alla morgonhälsningar man får på vägen dit. Sedan blir det harkel och de väl inövade replikerna:

Bonjour Madame, une pain campagne et deux croissant s'il vous plait.
Merci beaucoup et une bonne journée madame.
Au revoir.

Efter besök i en butik och inhandling av ett stycke kabel, fungerade GPS:en som den skulle. Nu satte vi kurs mot norr och en by som utnämnts till en av de vackraste i Frankrike. Saint-Guilhem-le-Desert ligger högt upp i bergen utefter floden Herault. Samma sak idag, helt underbart vackra byar, blommande träd, andlöst vackra vyer och så alla dessa enorma vinodlingar.
Saint-Guilhem är byggt runt ett kloster med höga berg runt om. På det allra högsta berget finns ruiner efter ett annat kloster som byggdes högt där uppe, allt för att befinna sig än närmare Gud... Helt ofattbart när man ser ruinen hänga där uppe på toppen.

Vi passerade även de närliggande grottorna Grotte de Clamouse, men med en visning som skulle ta 1,5 timme bestämde vi oss för att spara besöket till nästa gång.

Hem valde vi att köra över Langeudocbergen, hann även doppa fötterna i Lac de Salagou.

Vägen slingrade sig fram i detta andlöst vackra landskap. Till slut har man inga ord kvar som kan beskriva byarna eller naturen. Vi valde att köra via en annan av de utnämnda "vackra byarna" Olargues . Behöver jag säga något annat än att utnämningen som vanligt var helt rätt.
Utefter vägen stannade vi till på en av de alla öppna vingårdarna, provsmakade underbara Saint Chinianviner och fyllde en kartong med lite vitt och rött...

Vi var tvungna att köra hem via vår favoritby Roquebrun och ja, vi stannade än en gång till och tittade drömmande på "vårt hus" ;).

På väg hem stannade vi till i Beziers, på en av de absolut fräschaste fiskebutiker jag någonsin sett, Barba Poissons. Allt i fisk- och skaldjursväg fanns där och dessutom vackert exponerat. De hade även en restaurang intill.

Jag plockade fram min 30-år gamla skolfranska och beställde un plateau de fruit de mer, trop grand. Vi fick en gigantisk båt fylld med hummer, krabba, havskräftor, räkor, musslor av olika slag och så hur mycket ostron som helst. Vi åkte hem och åt och åt och så åt vi lite till och sedan orkade vi inte mer, fastän det fanns massor kvar. T o m min kära som tidigare påstått att han inte gillade ostron, åt av dem i mängder. Det här var pinfärskt och helt underbart gott...


Dag 4
Sista dagen innan avresa trodde vi oss behöva lite stadsluft och kanske lite shopping. Bestämde oss för Montpellier. När vi började närma oss staden, ökade trafiken, ljuden blev skräniga och vi ryggade av allt detta. Nej, det här var inte semester och vi rattade oss snabbt ut, utan att passera GÅ.

Kikade istället in i Provence och Arles, som låg en bit bort ;). Betydligt lugnare och mer tilltalande. Efter lite promenad och lunch körde vi hemåt via kusten. Den här kustremsan var inte alls så tilltalande, trist platt och inget mer.

Efter vägen köpte vi 2 kg färsk sparris, som vi tog med oss hem. Sparrisen var i en storlek som jag inte sett i våra butiker. Sparrissäsongen var här och överallt serveras det sparris i alla former.

Kvällen avslutades i Sète med en tidig middag.

Dag 5
Det var med saknad vi lämnade Beziers på lördag morgon. Vi har blivit helfrälsta frankofiler :D.

Allt vi önskade fanns här, inte bara i mat- och dryckesväg, men även den helt underbara frodiga, grönskande naturen, ett landskap med stränder, höga berg, floder och vackra dalar och så alla dessa underbara byar som såg ut som tagna ur en vacker film.

För att inte tala om människorna, alla fördomar ställdes på ända. Fransmännen är trevliga, hjälpsamma och otroligt artiga. Hankade mig fram med mina 6 års franska studier som var dryga 30 år gamla, med glosor och teckenspråk var det inga större problem med språket. Jag förstod mer än jag hade trott och ibland förvånade jag mig själv genom att formulera en hel mening som bara kom, helt spontant, bara så där :D.

Besöker ni Languedoc måste ni prova ett vitt vin som tillhör bland de bästa jag smakat. En druva som tyvärr inte finns i det ordinarie sortimentet på systembolaget, men kan ibland dyka upp i beställningssortimentet.

Picpoul de pinet heter druvan och vi har smakat vinet i olika prisklasser och alla var fantastiskt goda. Perfekt sällskapsvin men helt gudomligt gott till skaldjur och då speciellt till ostron!

En sak är helt säker, vi kommer absolut att återvända till just Languedoc, för vi blev helt betagna...